[Gelée de coing] à Madeleine - Forum de discussions sur le jardinage en amateur

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[Gelée de coing] à Madeleine [3 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Les recettes de confitures.

Auteur | réponse

sanmas

Novice en jardinage

vendredi 21 novembre 2008 à 13:40

recette de mamie:couper les coings en 4.retirer les pepins.couper en tranches.mettre les coings dans la marmitte.recouvrir d'eau.mettre les pepins dans une gaze,le tout au milieu des coings.cuire 3 heures.passer le jus,ajouter le meme poids en sucre et faire bouillir 45 mins.un delice
la confiture des mamies c'est toujours la meilleure!!!!
bisous madeleine

Édité 1 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 16:00 Par roling.

sanmas, pyr- atlantiques 64

+ mum

Maître jardinier(e)

vendredi 21 novembre 2008 à 16:49

bonjour , puis-je ajouter quelque chose ?

récupérer la pulpe des fruits pour faire une marmelade ou des pâtes de fruits : je crois que je préfère la marmelade en fait !!

tu as raison , les recettes de grand mère sont souvent bien bonnes !!!!

France Aquitaine Pau Billère Béarn
aux pieds des Pyrénées

sanmas

Novice en jardinage

vendredi 21 novembre 2008 à 19:00

bonsoir mum,la marmelade est ce de la confiture:fruits + sucre? a bientot

sanmas, pyr- atlantiques 64

+ mum

Maître jardinier(e)

samedi 22 novembre 2008 à 09:53

bonjour , mais oui , bien sur !!! je fais de même avec les reste de toutes les gelées après un passage au moulin à légume grille fine pour jeter sans difficulté la peau et les pépins ...au compost bien sur : rien n'est perdu comme tu vois !!!

France Aquitaine Pau Billère Béarn
aux pieds des Pyrénées