pix pix
logo webjardiner
 Tendance carrelage
 Passion faune et flore
 Fabricant Leneindre
 Treillages.com
pix pix
pix pix
  S’enregistrer  -  Se connecter Accueil Accueil | forum Forum | Albums photos Albums photos | Liens Web Liens Web | disk Download | Livre d'or Livre d'or  | Wiki Wiki | Contact Contact vendredi 23 août 2019    
pix pix
Menu général :
pix
pix   pix
pix pix
pix   pix

Jardin potager
pix
pix   pix
pix pix
pix   pix

Jardin d'agrément
pix
pix   pix
pix pix
pix   pix

La flore sauvage
pix
pix   pix
pix pix
pix   pix

Photos aléatoires
pix
pix   pix
pix
anthracnose melon picture 170x170px
Afficher l'album
h salvador ouverte
Afficher l'album
potager022 web
Afficher l'album
Tous les albums
pix
pix   pix

Livre d'or :
pix
pix   pix
pix
Les 2 derniers messages

Posté par Franck img Bonjour, je souhaite vous féliciter pour ce site. Les nombreux tutoriels et le forum sont parfait pour les débutants. smiley sg3agg29g.gif
Posté par Hemp img Super site. Je me mets justement au jardinage et les infos sont très détaillées. L'aide sur le forum est top aussi.

pix
pix   pix

Les nouvelles du forum
pix
pix   pix
pix

Inscription
Désinscription

pix
pix   pix

pix pix
Forum : Masquer l’entête  
Accès rapide :

 

Effectuer une Recherche avancée OU



[Basilic] conservation  [7 réponses] 




 Auteur    Réponse  
oidium
starsj8.png
Maître jardinier(e)

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 1690 (0.4/Jour)
Inscrit(e) le 08 mars 2008

Imprimer Permalien dimanche 10 août 2008 à 16:31  

Sujet déplacé le 17/04/2015 à 14:00 Par roling.
Bonjour,
comment conserver du basilic pour l'hiver?Il parait que congelé il perd son parfum,j'ai entendu dire qu'il fallait en mettre dans de l'huile,un peu comme les petits poivrons verts?
Merci
Édité 1 fois - Dernière édition: 29/04/2014 à 18:40 Par roling.


Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire




Pub Webjardiner






+iledebeaute
starsj10.png
Jardinier(e) émérite

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 3055 (0.69/Jour)
Inscrit(e) le 02 août 2007

Imprimer Permalien dimanche 10 août 2008 à 17:19  

Bonjour,

Voir ici Pascale Lien ICI


Nina


Nina - Haute Corse

CALENDRIER LUNAIRE MENSUEL

mini-banniere-violet.png

" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).


Visiter son site



+mickeys
starsj6.png
Habitué(e) du jardin

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 1011 (0.22/Jour)
Inscrit(e) le 19 octobre 2006

Imprimer Permalien dimanche 10 août 2008 à 19:01  

bonjour pascale
dans de l'huile c'est bien aussi,je mets du basilic,du thym de l'huile d'olive biensur,et avec je fais ma cuisine,c'est excellent


christine le puy en velay haute loire43 Auvergne






oidium
starsj8.png
Maître jardinier(e)

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 1690 (0.4/Jour)
Inscrit(e) le 08 mars 2008

Imprimer Permalien dimanche 10 août 2008 à 19:26  

Merci,je vais essayer à l'huile;j'avais bien vu les réponses pour les autres aromates,mais le basilic n'étant pas cité,je pensais u'on ne pouvait pas bien le congeler


Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire




nana
starsj1.png
Graine de jardinier(e)

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 29 (0.01/Jour)
Inscrit(e) le 29 janvier 2008

Imprimer Permalien dimanche 10 août 2008 à 22:44  

bonjour,

Recette du PESTO

Feuilles de basilic
ail
parmesan
huile d'olive
pignons

mixer le tout

mettre dans un bocal, couvrir d'un peu d'huile d'olive (pour éviter l'oxydation au contact de l'air) fermer le bocal. Se conserve au frais. Pour toasts, pates, viandes....

A bientot

Nana


France Sud Est Var Saint Maximin


Numéro ICQ



gribouille
starsj2.png
Jardinier(e) en herbe

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 60 (0.02/Jour)
Inscrit(e) le 19 mai 2009

Imprimer Permalien jeudi 25 juin 2009 à 18:37  

Je rouvre le sujet sur le basilic...

Vu ce que je viens de lire, le basilic ne se sèche pas ? Est-ce qu'il y en a qui ont fait des tentatives ?

Edité jeudi 25 juin 2009 : 18:37 par gribouille



Visiter son site



couiczig
starsj6.png
Habitué(e) du jardin

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 878 (0.19/Jour)
Inscrit(e) le 26 octobre 2006

Imprimer Permalien jeudi 25 juin 2009 à 23:30  

Bonsoir,
Oui, j'ai essayé de faire sécher du basilic, comme le faisait ma mère, c'est à dire sans séparer les feuilles des tiges. Quand elles sont bien sèches, on les conserve dans un bocal fermé. Pour l'utiliser, on en prend un peu et on l'effrite entre les doigts. Il en faut peu car ça reste très parfumé. Moi, j'en mets dans le feuilleté au fromage, un régal!
Monique


France/Midi-Pyrénées/Lot




gribouille
starsj2.png
Jardinier(e) en herbe

avatar
Hors ligne

Nombre de posts 60 (0.02/Jour)
Inscrit(e) le 19 mai 2009

Imprimer Permalien vendredi 26 juin 2009 à 07:27  

Merci pour la réponse... En plus je me demandais s'il fallait juste couper les feuilles ou la tige avec ! smiley ss215s.png



Visiter son site




[Basilic] conservation  [7 réponses] 






pix   pix


pix pix
Mention légales Webjardiner.com - Forum sur le jardinage amateur.
pix pix
Mes partenaires: Passion faune et flore | Tendance-carrelage | Abri de jardin | Lienendur |
| Au petit potager |Petz-passionanimaux | Mr et Mme ont un fils | Vitrier a Saint-Michel-sur-Orge