[Chandeleur] gaufres - Forum de discussions sur le jardinage en amateur (Page 2)

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[Chandeleur] gaufres [26 réponses]

Index du Forum » Du potager à la table » Du potager à la table.

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Auteur | réponse

myco

Grand(e) jardinier(e)

samedi 2 février 2008 à 17:04

Re-bonjour Pierre,c'est plutôt la première recette (avec les pâtons) que ma grand'mère réalisait.....ça parfumait toute la maison. Elle mettait ces gaufres dans un chaudron à la cave en ayant soin de mettre un linge intercalé entre la marmite et le couvercle..sais pas trop pourquoi elle faisait cela..probablement pour qu'elles restent moèlleuses

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

Spa - Liege - BELGIQUE

brigitte

Jardinier(e) connaisseur

samedi 2 février 2008 à 18:06

gaufres ou crepes et vergeoise........mmmm

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )

posepose

Novice en jardinage

samedi 2 février 2008 à 21:26

en fin de compte on a tous de la famille en Belgique !

France - Alsace - Haut Rhin - Colmar

myco

Grand(e) jardinier(e)

samedi 2 février 2008 à 23:10

yesssss vous ètes mes frères et soeurs... kwa ?????? normal !!!!

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

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nanouche

Novice en jardinage

lundi 4 février 2008 à 08:05

a Marseille pour la chandeleur ,en plus descrepes ,nous dégustons des navettes!!! ce sont des biscuits en forme de barques,parfumées a la fleur d oranger ...les véritables sont faites a laboulangerie du four aux navettes !!!elles sont bénis le jour de la chandeleur par le cré de l abbaye de st victor !!qui se trouve prés du vieux port et non loin du four aux navettes!!!let vendues dans une boite metallique elles se conserve un an !!!

Annie-Marseille

+ mickeys

Habitué(e) du jardin

lundi 4 février 2008 à 11:07

bonjour tout le monde

chez nous aussi pour la chandeleur on fait les crépes(a la bière,comme din'ch nord pas de calais)et en plus en auvergne nous faisons les bugnes,biscuits aussi parfumés a la fleur d'oranger ou au citron,mais ce sont des biscuits moelleux recouvert de sucre glace
Myco je connais bien,les gaufres de liége,mon neveux est un spécialiste dans la préparation,elles sont délicieuses hummmmm rien que d'en parler l'eau me vient a le bouche smiley sg3bgg29g.gif

christine le puy en velay haute loire43 Auvergne

myco

Grand(e) jardinier(e)

lundi 4 février 2008 à 12:42

Bonjour, c'est vrai qu'il existe beaucoup de recettes que ce soit de gaufres ou de crèpes... Chez moi (à Liège), on fait de grosses crèpes à la farine de sarrasin avec des raisins secs, elles sont réalisées au moment de la Noël. Personnellement je n'aime pas trop ça...mais c'est la tradition, on ne peux y échapper....

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

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Sim

A les bases du jardinage

lundi 4 février 2008 à 19:32

Bonsoir à tous,
C'est malin, cette année pour la première fois, j'avais oublié la chandeleur because gastro mais là à vous lire vous me faîtes saliver, je ne suis pas certaine de pouvoir tenir qques jours ce qui serait indiqué, car manger une crèpe, c'est trop peu et plus "déraisonnable"!
Myco, tes gauffres caramélisées, j'ai l'impression de les sentir descendre ds mon estomac!!! Je ne connais pas mais ce doit être délicieux!
Allez bonne soirée à tous...

SB
france bretagne morbihan vannes

staticé

Novice en jardinage

mardi 5 février 2008 à 18:31

Bonjour,
Bon appétit à tous, ce soir ce sera galettes bretonnes et crêpes bretonnes au beurre salé, quel régal.......... smiley sg3aglickg3ag.gif

Pour les gaufres, que faut-il faire pour les garder croustillantes ? je n'arrive pas à en prérarer d'avance car elles deviennent toutes molles !
Quoi faire ?

staticé
France-Poitou Charentes-Ile de Ré

L'amour du jardinage est une graine qui une fois semée ne meurt jamais. Gertrude Jekyll

myco

Grand(e) jardinier(e)

mardi 5 février 2008 à 19:30

Bonsoir...il faut les mettre au four chaud quelques minutes avant de les servir..elles seront comme "neuves"

Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....

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