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[Recettes] étrangères  [40 réponses]





                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 posepose 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien lundi 28 janvier 2008 à 21:50  
il y a quelques mois j'ai fait des cakes avec de la patate douce
récoltée dans mon jardin, en Alsace !
On s'est régalé !

France - Alsace - Haut Rhin - Colmar
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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien mardi 29 janvier 2008 à 17:45  

Citation de mickeys :
bonsoir

moi je connais le baeckeoffe,le kugelhopf,et la tourte a la viande

Edité Samedi 26 janvier 2008 :23:24 par mickeys


Bonjour, pour la petite histoire "le baeckeoffe" designait jadis le four du boulanger. Pierre smiley sg3bgg29g.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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+ iledebeaute 
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien mardi 29 janvier 2008 à 22:11  
Bonsoir Pierre,

Tu en sais des choses......

Nina

Nina - Haute Corse

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" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).

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 jjelpe 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien jeudi 31 janvier 2008 à 14:48  
Moi je rêve d'un mirabellier en Bretagne. Mon pépiniériste favori me le déconseille fortement sous prétexte qu'il ne fait pas assez froid en hiver cheux nous !!

Mais vivent l'Alsace et la Lorraine !! Vous n'aurez pas ...

Kenavo.

Sol lucet omnibus.

LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.


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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien jeudi 31 janvier 2008 à 18:17  

Citation de jjelpe :
Moi je rêve d'un mirabellier en Bretagne. Mon pépiniériste favori me le déconseille fortement sous prétexte qu'il ne fait pas assez froid en hiver cheux nous !!

Mais vivent l'Alsace et la Lorraine !! Vous n'aurez pas ...

Kenavo.


Vous n'aurez pas l'Alsace et la Lorraine,
Et, malgré vous, nous resterons français,
Vous avez pu germaniser la plaine,
Mais notre coeur vous ne l'aurez jamais ! Pierre. smiley sg3bgg29g.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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 posepose 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien jeudi 31 janvier 2008 à 21:30  
connaissez-vous les "Dampfnudeln" ?
(c'est une recette alsacienne)

France - Alsace - Haut Rhin - Colmar
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 brigitte 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien vendredi 1er février 2008 à 10:30  
d'Alsace, de Souabe....

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )
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 posepose 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien vendredi 1er février 2008 à 20:31  
les "Dampfnudeln" sont des petits pains légèrement sucré, fait avec une
pâte levée, et cuit dans une marmite avec du lait, du sucre et un peu
de beurre !
c'est délicieux et beaucoup moins gras que les beignets, cela accompagne
bien des fruits au sirop, des quetsches du jardin (en bocaux) !

France - Alsace - Haut Rhin - Colmar
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 brigitte 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien vendredi 1er février 2008 à 21:36  
dans le Palatinat on les fait soit sucrés , soit salés, en accompagnement d'une soupe.

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )
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 posepose 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien vendredi 1er février 2008 à 22:13  
le Palatinat C'est ou ?

France - Alsace - Haut Rhin - Colmar
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