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[Potimarrons] pourquoi pourrissent-ils  [18 réponses]





                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 jardin 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien dimanche 4 novembre 2007 à 17:42  
Bonjour,

Je cultive potirons et potimarons depuis bien longtemps et un constat : les années comme 2007 où la pluie et le manque de soleil presque tout l'été, la récolte est moins abondante et les fruits se conservent pas trés bien même dans de bonne condition de stockage.

Comme déja dit plus haut cuisson et congélation sont les solutions pour ne rien perdre.

BAV Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""


Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien dimanche 4 novembre 2007 à 19:33  
Bonsoir

momone dans ta soupe de potiron tu met (soitdes portions de gruiyere ou dela mozarela en morceau ou en billes cela existe)
il y a moins de calories
bonne soupe à bientot margot


Merci du tuyau, Margot, mais d'autres en profiteront : je préfère ma petite cuillerée de crème fraiche et je peux me le permettre car c'est une de mes rares gourmandises.

Pour moi, le fromage dans la soupe, c'est un sacrilège, mais j'en ai un à coté qui en met pour deux.

Bon app !

Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien
"
Proverbe alsacien


"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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+ jaki 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien dimanche 4 novembre 2007 à 20:32  
Bonsoir voisin,
je préfère, avant de stocker les potirons qu'ils soient bien secs, surtout au niveau de la queue: j'ai souvent remarqué que c'était sur le pourtour de la queue que commençait souvent la pourriture ....
Mais ceci n'est que mon constat... smiley sg3bgg29g.gif

Le bonheur est dans le pré
France-Centre-Eure et Loir-Dreux
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 Jardin46 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien lundi 5 novembre 2007 à 01:58  
Bonsoir à tous et à toutes,

Merci pour vos infos.

Chère voisine,

Donc l’année prochaine après les avoir coupés, je vais les laisser exposer au soleil la queue en l’air pour qu’ils cautérisent au niveau du sectionnement.

Je présume que cela ressemble un peu aux PdT ou oignons qu’on laisse sécher sur le sol pendant un jour environ avant de les rentrer (je ne sais pas ou j’ai collecté cette information que ma mémoire s’est plu à conserver, certainement inconsciemment pour me rassurer et ne pas me retrouver devant une page blanche au moment de commencer !!!!!).

Je ne sais pas s'ils étaient humides quand je les ai rentré, ce que je peux dire c’est qu’ils n’étaient pas mouillés. J’en ai mis au garage qui est ventilé en permanence par un extracteur d'assez grand débit, et d’autres dans une chambre exposée au sud au premier étage (pas tellement l’endroit pour un potimarron, mais comme c’est tout nouveau, je n’ai rien eu à subir !)

On s'est aperçu qu'ils s'abîmaient quand on les a ouverts, on a du en jeter une partie, ça fait un petit pincement au coeur.

Est-ce que le mildiou ou l’odium ont un impact sur ces légumes ?

Momone,

Merci pour avoir essayé de m’éduquer, mais je crois avoir à combler un manque de connaissance également dans ce domaine.

Je reviendrai donc sur ce sujet, si vous le permettez, dans quelques jours.

J’ai posté un message il y a quelques jours au sujet de mes plates-bandes, mais je vois que cela n’a pas déclanché l’allégresse populaire, ni le délire des foules !

Ai-je commis un hors sujet ?

Merci & A+

France - Ile de France - Yvelines -FOCUS


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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien lundi 5 novembre 2007 à 20:01  
Salut Frederic,

  Citation :
J’ai posté un message il y a quelques jours au sujet de mes plates-bandes, mais je vois que cela n’a pas déclenché l’allégresse populaire, ni le délire des foules ! Ai-je commis un hors sujet ?



Tu es sûr de l'avoir "posté" ton message ? Je ne l'ai pas vu passer et je ne le trouve pas dans les sujets sans réponse, ni dans tes contributions sur ton profil.
Tu as peut-être fait une fausse manip, ça m'est arrivé au début.
Je te rassure : même si tu n'avais pas été dans la bonne rubrique, quelqu'un te l'aurait signalé ou Jean-Marie, notre GA (gentil administrateur) l'aurait glissé au bon endroit, mais ça ne nous empècherait pas d'y répondre.

Je te conseille de le refaire.

Momone

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 Jardin46 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien mercredi 7 novembre 2007 à 22:01  
Bonsoir Momone,

Bon, il va falloir que je salue le gentil GA alors !

J'avais fugué pour quelques jours vers le midi-1/4, et je suis rentré ce soir avec un énorme embouteillage, bienvenue en IdF, ciel gris à l'appui, rien ne manquait !!!

Cette année avec les gelées hâtives et le manque de pluie la forêt est d'une beauté presque comparable (mais pas tout à fait quand même) à celle d'Amérique du nord. Il y a même des tas de rouges sangs, oranges, jaunes, etc. à faire tourner la tête. Même les platanes en bord de route étaient magnifiques, c'est vraiment rare. Je pense que la semaine dernière cela devait encore être plus beau. J'ai fait la A75 en partant presque de Montpellier et c'était féerique ! A cette époque de l’année ce doit être une des plus belles autoroutes de France. C’est la deuxième fois que je la parcours à cette époque de l’année et les couleurs sont vraiment incroyables, inclus le rayonnement solaire sur les paysages, les couleurs du ciel, etc.
De quoi se libérer des tracasseries quotidiennes de ce bas monde.

Entre autre j’ai mangé une soupe aux potirons géniale !!!! Je vous passerai la recette à l’occasion si cela vous intéresse.

Bon, mon message en question il se situe dans « Plantes aromatiques : construction plates-bandes » discussion démarrée le 12 Octobre 07 à 5:37h.

Bonsoir & A+

France - Ile de France - Yvelines -FOCUS


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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien mercredi 7 novembre 2007 à 23:17  
Salut Jardin,

Maintenant que tu parles de plantes aromatiques, ça m'évoque quelque chose. En lisant plate bande, j'ai pensé "fleurs", ça doit être de la déformation;
Je vais retourner guetter.

Momone

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 Jardin46 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien jeudi 8 novembre 2007 à 09:51  
Bonjour Simone,

Et merci pour votre aide.

A+

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[Potimarrons] pourquoi pourrissent-ils  [18 réponses]





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