| Auteur | réponse |
myco
Grand(e) jardinier(e)
|
mardi 31 juillet 2007 à 16:36
Bonjour,
Tu peux faire de délicieux potages. Je te donne 2 recettes.
Potage chaud aux concombres.
Tu fais revenir 2 ou3 oignons dans un peu de matière grasse, tu ajoutes tes concombres pelés et coupés en dés, de la laitue de ton jardin (celle qui aura monté et qui n'est plus utilisable en salade) des cubes de bouillon de boeuf, tu cuis le tout 1/2 h, et tu mixe le potage en ajoutant tes triangles de fromage fondu maigre (5 ou 6)
Tu obtient une délicieuse crème de concombre qui est très diététique
Gazpaccio (potage froid aux légumes crus)
Tu fais un bouillon de poule assez relevé (avec des cubes) tu laisses refroidir. Dans un mixer tu mets 1/2 oignon, 1/2 poivron (rouge ou jaune) 1 branche de céleri vert, 2 ou 3 tomates bien rouges, tes concombres pelés et coupés en dés avec un peu d'eau, et tu mixes le tout bien fin, tu allonges avec ton bouillon de poule, tu peux ajouter un peu d'ail, ou du basilic ou de la coriandre suivant le goût
Il faut le servir bien froid. Moi je met un peu de persil frais au moment de servir. Avant le barbeque, c'est délicieux, surtout quand il fait chaud. J'espère que tu testeras ces recettes et que tu donneras ton avis.
Édité 1 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 13:49 Par roling.
Tous les champignons sont comestibles , sauf certains, une fois seulement....
Spa - Liege - BELGIQUE
|
|
|
Ancien membre
|
mardi 31 juillet 2007 à 17:29
pour trouver des recettes à partir d'un ou, plusieutrs ingredients il y a le site: marmiton.org qui est pas mal fait
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ancien membre
|
jeudi 2 août 2007 à 17:58
Merci Myco, je me demandais justement ce que je pourrais faire de tous les concombres que j'ai, et comme Anne, ces recettes, je les faisais avec des courgettes.
|
|
|
|
|
Se connecter
Naka07
1 
Veuillez patientez, la recherche est en cours...
1.7.1060 ©2002-2020