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                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 valerie martinique 
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A les bases du jardinage

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Imprimer Permalien mercredi 3 octobre 2007 à 11:34  
Bonjour,
chez moi elles sont faites à la végétaline, et sont très légéres.
Bonne journée.

On apprend sans doute quelque chose dans les livres, mais on apprend beaucoup plus en voyant du pays.
(Anatole France)
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 géromine 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien mercredi 3 octobre 2007 à 15:37  
Merci à tous pour vos réponses, smiley ss215s.png momone m'a mise sur la piste , j'ai trouvée ma recette, c'est le potjevleesch ,je sais pas comment cela ce dit...mais c'est exellent, cela s'accompagne de frites et d'endives en salades. Pour moi j'en fait un' plat unique'au coeur de l'hiver.
Bonne aprés midi.
géromine smiley sg23gsoleilg23g.gif

Nicole

France - PACA - Bouches-du-Rhône - Salon de Provence.
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+ mickeys 
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Habitué(e) du jardin

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Imprimer Permalien mercredi 3 octobre 2007 à 17:45  
bonjour

mais geromine,le potje,n'a rien a voir avec la terrine de lapin!!!!!c'est trois viande déjà,et cuites uniquement au four,ou dans un bouillon,un peu comme le baeckehofe,la specialité alsacienne, dans une terrine fermée
et les deux sont trés bons c'est vrai:D:D


Edité Mercredi 3 octobre 2007 :17:52 par mickeys

christine le puy en velay haute loire43 Auvergne




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+ roling 
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Jardinier(e) professionnel(le)

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Imprimer Permalien mercredi 3 octobre 2007 à 17:49  

Citation de mickeys :
bonjour

mais geromine,le potje,n'a rien a voir avec la terrine de lapin!!!!!c'est trois viande déjà,et cuites uniquement au four,un peu comme le baeckehofe,la specialité alsacienne, dans une terrine fermée
et les deux sont trés bons c'est vrai:D:D

Bonjour Christine et Nicole, oui ce "pot de viande ",se fait meme avec 4 viandes, poule, veau, porc et lapin. Pierre smiley sg3agevilg3ag.gif

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!

"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"


"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".


Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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 géromine 
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Novice en jardinage

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Imprimer Permalien mercredi 3 octobre 2007 à 20:25  
bonsoir roling et micheys le "pot de viande" cela fait presque 40 ans que je le fait l'hiver et je cherchais dans terrine de lapin car ma belle mère l'appellait ainsi.
Toujours est il que c'est fameux
Bisous géromine smiley sg23gsoleilg23g.gif
---

Citation de géromine :
bonsoir roling et micheys le "pot de viande" cela fait presque 40 ans que je le fait l'hiver et je cherchais dans terrine de lapin, car ma belle mère l'appellait ainsi.
Toujours est il que c'est fameux
Bisous géromine smiley sg23gsoleilg23g.gif

Nicole

France - PACA - Bouches-du-Rhône - Salon de Provence.
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 nana 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 21 mars 2008 à 12:24  
aux amis du Nord Pas de Calais /

Je recherche la recette de la tarte au libouli (orthographe ?)

Une tarte que me faisait ma grand mère dans la région d'Arras.

Merci smiley sg3agg29g.gif

France Sud Est Var Saint Maximin
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 jardin 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 21 mars 2008 à 12:41  
Bonjour nana,

Tapes ca :"tarte au lait bouilli" sur ton moteur de recherche et tu auras plein de recettes.

Ah ché gins de ch'nor avé le pato, les jeuns y compren'te pu grin cosse a tout cha.

Bonne recherche et bonne journée.

BAT Eric.

68 ans, Jardinier depuis + de 49 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""


Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

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 nana 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 21 mars 2008 à 19:10  
Merci Jardin
pas eu le reflexe de faire au plus simple mais je l'ai ma recette grace à toi. Elle parait correspondre à mon souvenir. Je vais tester...


Nana




France Sud Est Var Saint Maximin
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 olive05 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien jeudi 10 avril 2008 à 21:21  
Bonsoir à tous ma femme va vous livrer sa recette d'endive au saumon

faire revenir vos endive à feu vif, les tournés de chaques coter pour qu'elles soit braiser de toute les faces. Ajouter une cuillère à soupe de cassonade plus un bouillon de cube de vollaille aroser le tout d'une bierre blonde et laisser cuire 20 à 30 min sur feux doux. beurrer un plat à four quand vos endives seront cuite mettre dans le plat une endive une tranche de saumon en alternance recouvrer de votre sauce mettre du rapé au dessus ensuite mettre un peu de chapelure et quelques noisettes de beurre au dessus et repasser au four. voilà bon appétit.

olive05 Dans les alpes du sud.
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 couiczig 
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Habitué(e) du jardin

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Imprimer Permalien vendredi 11 avril 2008 à 23:11  
Bonsoir,
Miam! Cette recette a l'air fameuse, olive! smiley sg3aglickg3ag.gif J'avais déjà fait le gratin d'endives au jambon, mais encore jamais avec du saumon, je vais tester.
C'est bien des tranches de saumon fumé qu'il faut mettre?
Monique

France/Midi-Pyrénées/Lot

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