Auteur | réponse |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jjelpe
Grand(e) jardinier(e)
|
mercredi 31 janvier 2007 à 19:43
Nous congelons les petits pois, les fèves, les haricots mi-secs (notamment les flageolets et les lingots), ainsi que le chou de milan blanchi, les poireaux, les courgettes, les potirons (parce que nous ne savons pas les garder au delà de Noël) et bien sûr, les aromatiques : persil, basilic, fenouil, ache. Nous n'aimons pas le haricot vert congelé : blanchi ou pas blanchi, il est toujours trop ramollo.
Edité Mercredi 31 janvier 2007 :19:44 par jjelpe
Sol lucet omnibus.
LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ancien membre
|
jeudi 1er février 2007 à 07:09
Au congélateur, c'est un peu comme jjelpe, flageolets, soissons et tarbais. Betteraves, céléris rave, et carottes dans le sable, bien que cette année j'en ai encore pas mal en pleine terre, et comme il ne fait pas froid, tout le monde se porte bien. Les derniers poireaux seront congelés avant qu'ils ne montent, et pour libérer la place. Quand aux haricots, comme tout le monde c'est pas térrible, mais on en congèle quand même pour enrichir les soupes, un régal.
Edité Jeudi 1er février 2007 :07:09 par patrick
|
|
|
|
|