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[Verrouillé] [Travaux et récoltes au jardin] Septembre 2015  [95 réponses]



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Verrouiller -- Sujet verrouillé --


                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 pierre 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien mardi 22 septembre 2015 à 18:59  
Bonjour,

J'ai récolté au moins 10 kg de tomate et nous allons faire du coulis.
Petite question : j'ai environ 2 kg de Green Zebra (tomates vertes et jaunes) pouvons nous les mélanger avec les rouges ??????????? smiley sg3agrolleyesg3ag.gif ne répondez que si vous savez. smiley sg3aglickg3ag.gif

Pierre

“Les curés se consolent de n'être pas mariés quand ils entendent les femmes se confesser.”
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 Maya 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien mardi 22 septembre 2015 à 20:12  
Bonsoir,

J'ai mis des côtes de bettes (ou blettes) en conserves : feuilles d'un côté et côtes blanches de l'autre avec des tomates et des oignons, car on les préfère cuisinées avec des tomates, de l'ail et du persil plutôt qu'à la béchamel.
L'hiver approche !

A la prochaine


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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien mercredi 23 septembre 2015 à 00:25  
Bonjour,

Citation de pierre :
J'ai récolté au moins 10 kg de tomate et nous allons faire du coulis.
Petite question : j'ai environ 2 kg de Green Zebra (tomates vertes et jaunes) pouvons nous les mélanger avec les rouges ??????????? smiley sg3agrolleyesg3ag.gif ne répondez que si vous savez. smiley sg3aglickg3ag.gif


Bien sûr, les Green Zebra sont délicieuses mais il faut qu'elles soient mûres, on le repère facilement parce qu'elles virent au jaune et au toucher elles s'assouplissent. Si tu en mets beaucoup, ça va peut-être modifier la couleur de ton coulis, mais l'essentiel, c'est le goût.

Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien
"
Proverbe alsacien


"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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+ huguette 
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Jardinier(e) expert(e)

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Imprimer Permalien mercredi 23 septembre 2015 à 13:50  
Bonjour,

Oui Pierre, tu peux mélanger tes tomates, la couleur va être moins alléchante mais le goût ne changera pas.
Ou tu fait du coulis avec seulement les vertes et jaunes à part.

Je vois qu'on est tous dans les conserves. smiley sg3agyesg3ag.gif

J'ai fait 4 bocaux d'un litre de coulis de tomates que j'ai stérilisé car mes congélateurs sont pleins.
Je commence aussi à bien nettoyer mon jardin et je vais attaquer le bêchage bientôt.

Dans mon potager maintenant, il n'y a plus que 2 routes de haricots en fleurs. (on peux toujours rêver.)
Des carottes et des salades d'hiver.

Un simple regard posé sur une fleur et voila
une journée remplie de bonheur.


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 jicé 
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Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien jeudi 24 septembre 2015 à 07:59  
Bonjour,
Pas de souci pour mélanger les tomates.
Je ne fais pas de coulis, mais de la sauce avec des herbes et un peu de piment frais. Je stérilise cette sauce dans des petits bocaux en verre de la taille des pots pour bébés. Ainsi, avec une quarantaine de pots, j'ai ma sauce tomate pour toute l'année.
Je ne l'ai pas encore faite. J'attends toujours début octobre que les tomates aient perdu leur excès d'eau. En effet, j'ai cessé tous les arrosages la semaine dernière. Les tomates chargées d'eau ont moins de goût en fin de saison.

Mes pieds de haricots, conservés pour graines, commence à prendre une jolie teinte jaune, accrochés sous la serre.

Ma récolte de pâtissons, courgettes rondes de Nice et longue de Nice continue. Dans 10 jours, je coupe mes courges et citrouilles pour les installer sur un lit de paille dans une pièce non chauffée et sombre.
J'ai acheté 2 kg de gros sel pour "semer" autour et ainsi, éloigner les souris. très efficace.

Jean-Claude.
Venez donc faire un tour sur mon site:
jcboscher.jimdo.com

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 Chtismis 
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Maître webjardinautes

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Imprimer Permalien jeudi 24 septembre 2015 à 12:56  
Bonjour,
récolte des piments rouges et léger arrosages
Pour le tomates nous aussi ont mélange pas cette année vu les variétés
Mais avec les achats de la fête des tomates "petits mélanges".
Bonne journée
JM smiley s8g29g.gif smiley sg3agangeg3ag.gif smiley sg23gbeerg23g.gif smiley ssnuags.gif gris

Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin.
Victor Hugo

Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.

Mon blog
Info pollinis


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 pierre 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 25 septembre 2015 à 19:08  
Bonsoir,

Bon mémé a fait son coulis rouge et moi le mien légèrement brun (Green zebra) mais avec beaucoup de Basilic.... chacun son truc on verra à la dégustation. smiley sg3aglickg3ag.gif
Merci pour vos conseils. smiley ss221s.png

Pierre

“Les curés se consolent de n'être pas mariés quand ils entendent les femmes se confesser.”
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 emeline62 
starsj5.png
Jardinier(e) connaisseur

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Imprimer Permalien samedi 26 septembre 2015 à 18:31  
Bonjour, aujourd'hui j'ai tondu, puis j'ai repiqué 6 plants de marguerites vivaces blanches doubles et 5 plants de marguerites vivaces colorées simples et 8 plants d'oeillets des fleuristes. Voilà, c'est tout.

Isa
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 oidium 
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Maître jardinier(e)

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Imprimer Permalien samedi 26 septembre 2015 à 23:45  
Tout d'abord les photos de WE dernier,que je n'ai pas eu le temps de mettre:

une partie de la récolte de reines de reinettes,et les premières noix cendrées.Cette année j'essaie la technique américaine :les laisser en tas ou dans un seau en attendant que le brou pourrisse plutôt que de l'enlever au couteau

F4AJS.jpg


LYoHP.jpg

Dans la semaine un voisin m'a donné des figues,très grosses cette année ,et j'ai fait une tarte,jolie mais un peu décevante car ici les fruits ne sont pas assez sucrés (et avec les dernières pluies,trop gorgés d'eau)

vUObP.jpg

OMsDf.jpg

Aujourd'hui,encore une petite récolte de haricots,quelques tomates et courgettes,mais cela ne pousse plus guère,il fait froid la nuit.

J'ai commencé à rentrer les potimarrons,ils sont bien rouges,mais je pense que la plupart ne se conserveront pas car les plants ont eu le mildiou .Sur la photo,ce sont ceux à gauche en particulier ,qui n'ont même pas grossi car le pied a vite desséché.Les autres ne valent guère mieux,heureusement il en reste à peu près autant dans le terrain dont les tiges ne sont pas encore sèches et qui se garderont sans doute mieux.

KAmGh.jpg

A part ça je me suis un peu occupée de mes vivaces ;j'ai éclaté la touffe d'euphorbe "roi midas" et j'en ai replanté deux ; j'ai replanté les iris que j'avais arrachés la semaine dernière (ainsi que les tulipes et narcisses) ,mis de l'engrais aux rosiers et fraisiers et essayé de lutter contre du petit chiendent à brosse qui s'étend de plus en plus dans mes fleurs (mais du coup je sors pas mal de muscaris ,il va falloir tout replanter)


Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien dimanche 27 septembre 2015 à 00:22  
Bonjour,


Citation de oidium :
j'ai éclaté la touffe d'euphorbe "roi midas" et j'en ai replanté deux ;


Tiens, je ne la connais pas celle là et je n'ai pas trouvé de photo sur le oueb. Qu'est-ce qu'elle a de spécial pour mériter son nom ?

Momone

"A chaque recoin
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"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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[Verrouillé] [Travaux et récoltes au jardin] Septembre 2015  [95 réponses]


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