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Ω pathinini Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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mercredi 10 septembre 2014 à 18:18
Bonjour Françoise J'avais déjà fait un post sur le problème de digestion du chou de bruxelles:http://www.webjardiner.com/index.php?mod=forum&ac=voir&id=9902#p
Je pense qu'il faut passer par la case congélation pour les rendre plus doux au goût:
Fais un essai en les blanchissant 1 à 2 mn,rincer ensuite à l'eau froide,et les mettre au congélateur.
Pour les préparer,les jeter congelés dans l'eau bouillante additionnée de bicarbonate et les laisser jusqu'à reprise de l’ébullition.rincer à l'eau froide. Ils pourront soit être accommodés dans un jus de viande,ou avec des lardons revenus dans un peu de gras.
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE
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Ω pathinini Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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mercredi 10 septembre 2014 à 18:38
Comme ça ,tu vas créer une gelée artificielle! Sinon ton accommodement devait être succulent,dommage!
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE
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Chtismis
Maître webjardinautes
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jeudi 11 septembre 2014 à 07:01
Bonjour, Excellente idée Pascal j'aime les choux de Bruxelles "tous les choux du reste". Bonne journée JM
« Quand de grandes sommes sont en jeu, il est préférable de ne se fier à personne. » de Agatha Christie
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois) C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron) La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand) Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.
Mon blog Info pollinis
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Chtismis
Maître webjardinautes
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jeudi 11 septembre 2014 à 20:15
Bonsoir Denis c'est exacte.!! chambre froide etc. Mais comme j'aime tous les choux personnellement j'aime leur acidité....!! Bonne soirée JM
Il y a des anticléricaux qui sont vraiment des chrétiens un peu excessifs. Rémy de Gourmont
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois) C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron) La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand) Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.
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