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[Bambou] pousses du jardin  [18 réponses]




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                      Auteur                      |                                                                                  réponse
 chat teigne 
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Grand(e) jardinier(e)

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Imprimer Permalien vendredi 30 mai 2014 à 01:44  
Bonjour,
Ici, des bambous de 10 mètres de haut au moins et de 10-12 cm de diamètre poussent dans les forêts. Avec une pousse, on doit pouvoir nourrir une famille pendant une semaine, non?
smiley sg3aglickg3ag.gif
smiley sspalms.gif smiley sg23gsoleilg23g.gif smiley sspalms.gif
mini-banniere-violet.png
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 PlatAnne 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien vendredi 30 mai 2014 à 08:05  
Bonjour Claude,

J'ai refait un post avec 2 photos ...
Avez-vous essayé ?
T8mKF.jpg

CluS.jpg

Pour Claude et Jben !!! Voici mon repas d'hier avec la p'tite vinaigrette ...
Les pousses de bambous sont des turions et suivant les races, ils sont plus ou moins amers.
Manger avec modération mais sans hésitation smiley ss215s.png

Bonne journée à tous smiley ss221s.png

Réponse ci-dessus posté le vendredi 30 mai 2014 : 08:02


Bonjour Chat teigne,

Avez-vous des recettes à nous proposer ?

Le plus dur est de trouver la casserole adéquate après !!! .... smiley ss215s.png

Édité 1 fois - Dernière édition: 30/05/2014 à 08:06 Par pathinini.
"La solitude est un jardin où l'âme se dessèche, les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum".
(Marc LEVY)
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Ω jben 
Modérateur
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien vendredi 30 mai 2014 à 10:04  
Merci pour les photos Anne !

J'avoue que je n'ai pas encore osé...
Je me "tâte" smiley sg3bgg29g.gif
Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
"Mon métier c'est de vous dire que tout est possible !"
Julos Baucarne
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 PlatAnne 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien vendredi 30 mai 2014 à 10:19  
smiley ss215s.png Cueillis hier, mangés hier midi et je ne suis pas "malade" aujourd'hui !!! La preuve !!!
Bonne cueillette et bonne dégustation smiley ss214s.png
"La solitude est un jardin où l'âme se dessèche, les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum".
(Marc LEVY)
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 claude 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien samedi 31 mai 2014 à 18:00  

Anne, merci pour les photos !!!! smiley sg23banag23g.gif smiley sg3agbjg3ag.gif Ca fait vraiment plaisir, (et ça ressemble énormément aux miennes).

A la poele ? Jamais essayé (on est pas obligé de les faire bouillir alors...)
Je sens que ça va etre ma prochaine recette !
(P.S. : moi j' en laisse plus coté pointe et c' est tendre aussi...)


Citation de chat teigne :
Bonjour,
Ici, des bambous de 10 mètres de haut au moins et de 10-12 cm de diamètre poussent dans les forêts. Avec une pousse, on doit pouvoir nourrir une famille pendant une semaine, non?
smiley sg3aglickg3ag.gif
smiley sspalms.gif smiley sg23gsoleilg23g.gif smiley sspalms.gif


Une aubaine !!!
Je rigole mais si ça se trouve c' est vrai... Les gens les mangent-il ?
Y a peut-etre de la nourriture qui se perd...comme les pommes de terres avant parmentier.

Ahhh...la Martinique ! Ça fait rever quand meme... smiley sspalms.gif

Jben, je sais que tes bambous « sans canne s » sont peut- etre différents..., j' ai un peu continué mes recherches et cette fois je peux me permettre d' etre un peu plus affirmative (et de laisser tomber les blagues faciles) : à priori toutes les espèces sont bien comestibles ; Voici par ex ce que dit Wikipédia (que je trouve assez sérieux comme site) :

« Les turions de toutes les espèces sont comestibles, bien que certains puissent être assez amers. Phyllostachys edulis fait l'objet de cultures industrielles dans ce but. La plupart des espèces ne se mangent pas crues à cause de leur amertume. »

Voilà, et sur d' autres sites encore. Tu peux faire une recherche, les informations ne manquent pas smiley sg3agg29g.gif .

Moi hier soir, c' était coupé en petits dés sur une salade de tomates (ail, échalotte...) Miam ! smiley sg3agbjg3ag.gif



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 PlatAnne 
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Jardinier(e) en herbe

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Imprimer Permalien dimanche 1er juin 2014 à 12:05  
Non, Claude !!! Je les fais cuire à l'eau dans mon wok ( regardez bien la photo !!!) smiley ss215s.png
"La solitude est un jardin où l'âme se dessèche, les fleurs qui y poussent n'ont pas de parfum".
(Marc LEVY)
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 claude 
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Graine de jardinier(e)

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Imprimer Permalien lundi 2 juin 2014 à 10:46  
Aaah d' accord ! Merci Anne, je n' avais pas bien vu ! smiley sg3agg29g.gif
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 Olivier8604 


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Imprimer Permalien vendredi 22 août 2014 à 05:30  
merci pour les photos !c'est vrai magnifique.etui galaxy tab 4 10.1 housse galaxy tab 4 10.1 etui samsung galaxy tab 4 10.1
Édité 1 fois - Dernière édition: 31/08/2014 à 11:04 Par Olivier8604.
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[Bambou] pousses du jardin  [18 réponses]

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