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[Le chiendent] une herbe pas si mauvaise  [2 réponses]

                      Auteur                      |                                                                                  réponse
Ωjben
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Hors ligne
Imprimer Permalien mercredi 18 septembre 2013 à 13:40  
Bonjour !

Suite à la lecture d'un article je vous livre la copie de celui-ci...
Car sincèrement, je pense que nous verrons l'envahisseur du jardin autrement ! smiley sg3bgg29g.gif

  Citation :
Les vertus du "Cynodon dastulon" ou du "chiendent" sont très connues en Inde où le terme sanscrit est "durva", ce qui signifie "mangé par les animaux".

C’est une plante sacrée en Inde qui est offerte à la déité à tête d’éléphant, Ganesha. Les textes anciens Dhanvantari, Kaiyadeva et Raja Nighantus citent déjà cette plante dès l’antiquité et les textes ayurvédiques mentionnent aussi le chiendent ou "durva" pour ses propriétés médicinales : hémostatique, diurétique, dépuratives…
Pourtant, chez nous, c’est une mauvaise herbe et on ignore de nos jours qu’elle est riche en protéines, en minéraux, les oxydes de magnésium, en phosphore, en calcium sodium et potassium, en carotène et en vitamine C…en acide palmitique, triterpenoides, alcaloïdes ergonovine et ergonovinine etc.. L’extrait alcoolique de la plante entière présente une activité antivirale contre le virus de la vaccinia (sorte de varicelle).

Le chiendent ou "durva" est astringent, au goût sucré, à un effet sur la digestion et pour l’ayurvéda, il rafraîchit la personne quand elle a trop de "pitta", de "feu" dans son corps. Une pâte faite de feuilles ou l’huile de la plante est utilisée en cas de plaies, d’hémorragies, de sensations de brûlure et de dépigmentation de la peau. En cas de cataractes, le jus frais des plantes est instillé dans les yeux. Ce même jus permet de contrôler efficacement le saignement nasal, lorsqu’il est utilisé sous forme de gouttes nasales. La pâte des feuilles peut s’appliquer sur le front en cas de maux de tête. La sensation de brûlure dans les troubles de la peau comme l’urticaire, l’érysipèle, sont effectivement soulagés par l’application de cette pâte.
En usage interne, la plante arrête le saignement dans la dysenterie, la diarrhée, etc… Elle agit contre l’hémorragie utérine, renforce l’utérus, augmente la croissance du f½tus. Le jus de plante donnée avec de l’eau de riz et de sucre candi, freine les vomissements.
Bref, vous regarderez différemment ces plantes dites "mauvaises herbes" qui ont tant de vertus ignorées dans la culture occidentale, ou peut-être oubliées. Pourtant de nos jours, l’herboristerie permet de l’utiliser sous forme de gélules ou de gouttes.

Posologie: 1 cuillerée à soupe pour 1/4 de litre d'eau froide, faire bouillir 2 à 3 mn, laisser infuser 10 mn. 2 à 3 tasses par jour.

Sources:
http://notreterre.wordpress.com
"Secrets d'une herboriste" Marie-Antoinette MULOT


Pour rappel, le chiendent c'est ceci ;
rzws2.jpg
Édité 1 fois - Dernière édition: 12/11/2016 à 14:38 Par roling. Raison: Crochets

Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
"Mon métier c'est de vous dire que tout est possible !"
Julos Baucarne


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+ roling 
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Imprimer Permalien mercredi 18 septembre 2013 à 17:17  
Bonjour,
Merci Jb, mais un citoyen Belge qui ne nous mets pas la recette de la bière de chiendent, alors hin, c'est quoi ça? lol. Pierre smiley sg3agg29g.gif

Bière de chiendent :
Mettre dans un bac 4 kgs de chiendent haché , arroser avec de l 'eau tiè­de, pour l'humidifier. Dès que des petites tiges blanches ont " poussé sur 1 cm de long, on l'entonne dans un petit fût avec 1 kg de baies de genièvre concassées, 60 gr de levure de bière et 2 kg de cassonade. On verse dessus 3 l d’eau très chaude mais non bouillante, on agite le tout avec un bâton. Le lendemain, on ajoute 8 l d'eau chaude et l'on agite de nouveau le tout. Le 3e jour, on ajoute encore 9 l d'eau en agitant. Puis on bou­che le tonneau en laissant un orifice bouché de paille(Évacuation des gaz). Laisser reposer une petite semaine puis soutirer dans un tonnelet. Laisser reposer 2 jours avant de consommer. Avec modération bien sur.

WcOQ5.gif Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans. rose5-2a1b4.gif
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Ω jben 
Modérateur
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Jardinier(e) émérite

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Imprimer Permalien jeudi 19 septembre 2013 à 00:41  
Merci Pierre !

Je ne connaissais pas non plus !...
Sans doute en ma "qualité de bon belge" qui boit des bières plus maltées et/ou houblonnées !
:D

Coordinateur au GAL Pays des Condruses
(http://www.galcondruses.be/)
Artiste photos nature
(Sur flickr.com : 134803364@N04 ou https://www.facebook.com/JBandcophotos)
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Julos Baucarne


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[Le chiendent] une herbe pas si mauvaise  [2 réponses]

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