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oidium
Maître jardinier(e)
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samedi 28 septembre 2013 à 22:23
Ce matin je me suis mise à la cuisine des tomates,j'en avais 3 clayettes (beefsteack et andines);j'ai fait 5 terrines de 350 grammes de tomates cuites avec échalottes,pour mes potées d'hiver et haricots à la bretonne,et 4 litres de sauce .Finalement ça ne fait pas grand chose,car les tomates étaient gorgées d'eau,dont j'élimine une partie pour avoir de la sauce plus épaisse.Le tout est en train de stériliser en ce moment.
L'après midi,broyage des 3 rangs de haricots nains pour le compost,ainsi que des tailles des groseilliers et framboisiers et des vivaces défleuries.
Encore une clayette de pêches,ça sera pour une dame du village et quelques haricots,tomates cerises,concombres,courgettes,et un melon.
Voilà une journée passée et finalement pas grand chose de fait....
Il parait que le CAT est passé tondre le grand verger,il faudra que j'aille voir demain...une bonne chose de faite,cela facilitera le transport des pommes et du bois.
Réponse ci-dessus posté le vendredi 27 septembre 2013 : 19:08
Aujourd'hui,beaucoup de travail.
Le matin je suis passée au grand verger qui a été effectivement tondu.J'ai ramassé des pêches blanches et des violettes,quelques poires Williams et des reines de reinettes tombées,pour la compote (un panier)
L'après midi,dans l'autre verger récolte des quetsches,environ 15 kg et élagage de l'arbre ,on lui a fait une bonne coupe,car chez moi ce n'est pas comme à la Bourse ,et les arbres montent vraiment jusqu'au ciel...Récolte également des premières pommes ,dont pas mal étaient tombées : des reinettes Baumann,qui cette année sont belles (ça fait des années que cet espalier ne donnait que des chiques)
Distribution dans la soirée des quetsches et des pêches de vigne(on en a bien eu 40 kg) à diverses personnes.
Voici les photos (avec une d'une tartre de la semaine dernière;maintenat les mirabelles sont finies,mais là aussi il va falloir élaguer)
  Édité 2 fois - Dernière édition: 28/09/2013 à 22:24 Par oidium.
Moselle banlieue de Metz ,potager+vergers,terre plutôt calcaire
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bubu le jardinier
Jardinier(e) connaisseur
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dimanche 29 septembre 2013 à 08:35
bon on va recolter les pommes maintenant elles sont mure
avez vous un moyen bio pour lutter contre les tavelures et asticots des pommes. je n'est rien eu le temps de faire cette année avec ce temps et je vais avoir plus de 3/4 qui vont aller a la compotes et ne se conserveront pas 
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Ω pathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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dimanche 29 septembre 2013 à 11:16
Mara,
La poire william est une variété qui ne se garde pas.malgré la cire,elles vont se gâter.
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
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bubu le jardinier
Jardinier(e) connaisseur
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dimanche 29 septembre 2013 à 12:21
non les williams moi j'arrive a les conserver 15 jours sans qu'elle soit chope.
11 cageots de pommes rouges ce matin de rammasser
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Naka07
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