bonjour
c'est un post que j'aurai pu également insérer dans les trucs et astuces:
Lorsque je prépare plus de légumes que je n'en cuisine(exemple aujourd'hui,j'ai rapé une demi-boule de céleri),je mets l'excédent au congélateur et servira à faire des soupes moulinées.
Je le fais avec tous les légumes du jardin,tous conviennent.

pascal