Bonjour,


Qui aurait déjà planté des pois-asperges (Tetragonolobus purpureus) ou pois ailés ?

J'ai fais une tentative, mais je n'ai pas encore goûté, je vais cueillir les 1ers prochainement.

Les fleurs sont petites mais magnifiques, entre rouge et incarnat, et les fruits à facettes ne sont vraiment pas communs.

J'ai lu qu'il fallait les récolter jeunes sinon ils deviennent filandreux.

Si vous connaissez, votre expérience m'intéresse, et la façon de les cuisiner aussi.

Merci d'avance