Bonjour,

Voici une recette simpa que j'ai testé ce midi, que mes filles ont adoré.

Pour 4 personnes :

5 aubergine
5 gousse d'ail
4 kiri
sel et poivre
huile d'olive 15cl

Eplucher les aubergines entierment, les faire revenir a feu doux dans l'huile d'olive, avec les gousses d'ail coupé en petit morceau jusqu'a ce qu'elles soient bien cuite.

Ensuite couper les kiri en petit bout, mettez ds un saladier, et mixez le tout, en assaisonnat, sel et poivre voir tabasco selon votre gout.

Mettre au frigo et servir bien frais avec de grande tranche de pain de campagne.

hummm

Bon appetit.