Un dessert, un tiramisu revisité
Pour 4 verrines environ :
- 200 g fraises
- 8 biscuits à la cuillère
- 150 g yaourt à la grecque
- 150 g fromage blanc à 0%
- ½ c. café extrait de vanille
- 1 c. Café de fructose (ou 1 c. spe de sucre en poudre)
1/ avec 100 g. de fraises faire un coulis en ajoutant le fructose (ou sucre en poudre)
2/ mélangez ensuite le yaourt et le fromage blanc avec l’extrait de vanille, ajoutez les 100 g. restant de fraises en ayant pris soin de les écraser à la fourchette ( conservez 4 fraises pour déco sur chaque verrine)
3/ déposez 2 biscuits coupés en deux dans le fond du verre (ou coupe), ajoutez le coulis de fraises puis le mélange yaourt/f. blc/fraises , décorez d’un fraise entière et pour les gourmands un peu de pralinés ! personnellement, j'ajoute un émincé de feuilles de menthe poivré.....:lick:
4/laissez au frigo en attendant l'heure du dessert
NB - Peut-être fait également avec des framboises (comme la photo ci-dessous).
Aucune cuisson, rapide, léger et très frais pour la saison !