Non, non !
Ce n'est pas une blague... même si son nom prête à rire !...
J'ai trouvé un sachet de semence concernant ce légume l'année passée... Je me suis demandé s'il ne s'agissait pas d'un canular... et bien non !
Je cite ici un article écrit par Manon Collard, Webmestre du site "Jardinez et jasez potager".
Citation : Il serait un des ancêtres de nos choux actuels. Très facile à cultiver, parfaitement vivace, et de plus très décoratif surtout au moment de la floraison. Le feuillage adulte est assez coriace, aussi on le consomme habituellement étiolé. (les anglais en sont fous, paraît-il )
En Mars, on couvre la plante d'un gros pot retourné à l'intérieur duquel la plante pousse dans le noir et reste blanche, on mange alors ces jeunes pétioles tendres comme des asperges. Les fleurs sont aussi agréables dans les salades. Reproduction par boutures de racines ou semis.