[Infusion) réussir son infusion
La procédure de base est à se rappeler pour ne pas rater ses infusions !...
- Cueillir des plantes.
- Les faire sécher (mais cela peut être facultatif)
- Mettre les plantes dans l'eau froide et dans un récipient en inox
- Porter à 80 degrés lorsque l'on chauffe sa préparation.
- Arrêter le feu et laisser refroidir et retirer les plantes.
- Filtrer
Conservation : Il suffit de porter l'infusion à 90° au lieu de 80° et d'embouteiller à chaud dans des bouteilles en verre opaques et et bien hermétiques.
(Source : Les soins naturels aux arbres, E. Petiot, Edition de Terran)
Sujet écrit par jben le mardi 6 mars 2012 à 10:33