Bonjour,
ce n'est pas vraiment une recette du potager à part pour moi qui suis viticultrice, donc le raisin est ma culture. J'aime le tout fait maison, donc je fais mes biscuits qui sont ainsi très naturels. J'ai trouvé cette recette sur le web, ils sont excellents.

RELICOS

- 120g d'huile
- 120 g de vin blanc
- 120g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 450 de farine

Mélanger l'huile, vin et sucre puis ajouter la farine et la levure. Si vous avez un robot ménager c'est facile de tout mélanger sinon vous faites le mélange à la main.

Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et découper des formes à l'emporte pièce ou à la main.

Poser vos biscuits sur une plaque et cuire au four 180° durant 10 à 12 mns.

Vos biscuits durcissent en refroidissant. Ils se gardent très bien dans une boite métallique ou une boite en plastique hermétique.

Pour un plus joli effet esthétique vous pouvez mélanger 1 blanc d'oeuf avec 100 g de sucre glace et passer ce mélange au pinceau sur les biscuits refroidis. Pour les fêtes vous pouvez décorer le glaçage avec des petites boules dorées, des vermicelles de couleur et leur donner des formes de fêtes (arbres de noël, étoiles, père-noël, etc)

Ils sont excellents avec un thé, une glace et pour gâter vos petits enfants, vous pouvez même les faire avec eux, ils adorent découper les biscuits.