Bonjour,
Ingrédients pour cette recette,
1 chou-rouge, "du jardin"
40g du saindoux "fait maison"
200 g de lard frais, ou fumé.!!
250 g de pommes-fruits, "du jardin"
un peu de cassonade blonde
3 ou 4 Oignons,
1 grand verre de vin rouge "bordeaux"
1 grand verre d'eau,
sel,
poivre.

Coupez le Chou rouge en 4, puis râpez le grossièrement.

Mettez dans la cocotte le Chou rouge avec le lard en lardons.

Mettez les pommes dans une cocotte, et faites revenir le tout. "ne pas oubliez la cassonade"

Mouillez avec un grand verre de vin rouge "bordeaux" et la même proportion d'eau.

Assaisonnez et laissez cuire à couvert pendant 1h à feu doux. "vérifiez souvent"

Bonne journée
JM 8) #beer# :ange: snuags

«Mourir, c’est enterrer tout le monde en une seule fois.»
[ Daniel Pennac ] - Messieurs les enfants