1KG DE RHUBARBE
1KG DE SUCRE
3 GROSSES POMMES
1 JUS DE CITRON
1 VERRE D EAU

Eplucher et couper la rhubarbe et les pommes en petits morceaux.

Mettre le tout avec le sucre et le citron dans une casserole à confiture.

Laisser reposer 24 heures.

Cuire à feu moyen pendant 3 heures à partir de l'ébullition en remuant souvent.

Mettre en pot fermer et retourner et laisser les pots refroidir à l'envers.



-Edité le: Dimanche 21 mai 2006 à 18:29 par npk60480-