Mon statut de débutante en jardinage me frustre car je ne peux pas répondre à vos questions, alors que j'aimerai bien!
Du coup si il y a une chose que je sais faire c'est la cuisine et on ne jardine pas uniquement pour regardez pousser les légumes...
Voici une petite recette de soupe à la courgettes (plutôt velouté de courgettes) :

800g de courgettes, 6 vache qui rit, 1/2 l d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf.

Retirez les pépins des courgettes, laissez la peau (pour les "pluplu" : ça marche aussi sans la peau et c'est moins amer, question de goût, disons que pour les maris se nourrissant exclusivement de pates et pour les enfants tentez d'abord en retirant la peau).
Coupez en dés, mettre dans la casserole avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter 1/2 h à peine puis mixez.

Chers webjardinautes bien le bonjour et bon jardin!