Bonjour,
écrasez les tiges de rhubarbe préalablement lavées, pour en récupérer
le jus, en les pressant bien.
Faire un mélange dans les proportions suivantes :
- un litre de jus de rhubarbe,
- deux litres d'eau,
- un kilo de sucre,
laisser fermenter, mettre en bouteille après filtrage et avant fermentation complète, bouchonner façon "chanmpagne" !!!!!!
déguster avec des glaçons, c'est délicieux en apéritif ou boisson
fraîche !!!!!!!!
NB si possible prendre de la rhubarbe dite champagne (rose) !