Ce post pour présenter nos essais potagers de la prochaine saison.
J'ouvre le bal.
Dans les confirmations, le panais (1/2 long de Guernesey): légume productif, rustique et vraiment bon dans des usages culinaires variés. Autre confirmation: le concombre Lemon (comme des gros citrons); très bon, productif et la taille des fruits est pratique (on épluche juste la quantité nécessaire; aucune amertume). Melon Gris de Rennes: j'ai beaucoup aimé la saveur, vraiment parfumée et pas seulement sucrée. Je m'entête sur la tétragone, même si les conditions météo de l'été dernier n'ont pas été favorables... Je continue les fèves mais essaie les Sutton: fèves naines qui demanderont moins de travail pour éviter qu'elles ne se couchent.
Je poursuis la culture des choux de Chine même s'ils constituent une cible de choix pour les limaces et autres chenilles: moins encombrants que les choux indigènes, moins odorants et plus polyvalents dans les utilisations culinaires.
Toujours dans les choux (!): chou rave confirmé (en "frites" à l'apéro, vraiment sympa!), à essayer chou salade Red Russian et Mizuma. Le chou, c'est super pour la santé, mais ma femme n'apprécie pas trop l'odeur à la cuisson, alors j'essaie de trouver des parades!
Dans les japonaiseries à l'essai encore: oignon tige.
Une butte à l'essai avec: maïs doux, coco de Prague (1,50m de hauteur) à grimper sur le maïs et potiron Buttercup à ramper au sol.
Poirée à carde blanche confirmée (aussi bonne que décorative) avec un essai de poirée verte à couper: vivace dont on récolte les feuilles à cuire comme des épinards.
Confirmée: la salade à couper, pratique.
Disparition au potager: choux frisés (trop gros volume pour les buttes), topinambour (manque d'amateurs; j'en ferai encore un peu pour les poules mais c'est tout!), tomates cerises (gros volume des plants pour une consommation anecdotique: on préfère les p'tites carottes à l'apéro!).
:)
Oncle Fritz

Edité Dimanche 13 janvier 2008 :13:49 par Oncle Fritz

Edité Dimanche 13 janvier 2008 :13:50 par Oncle Fritz

Edité Lundi 14 janvier 2008 :09:13 par ladybb