Confitures 2025
C'est reparti de plus belle, avec ces journées pluvieuses,
la casserole à confiture est remontée de la cave,
hier confiture de fraise 2 kgs de fruits et 2 kgs de sucre,
nous en avons fait 4 fois et nous avons 34 pots de 320 mls,
aujourd'hui c'est rhubarbe il y a 11,700 kgs de baton,
nous allons éplucher et cuire par 2 kgs aussi, on ajoute une pomme par kilo de fruit,
c'est moins acide et la confiture prend plus vite,
fin de semaine nous allons recevoir les abricots 15 kgs et les cerises 15 kgs aussi,
habituellement nous prenions que 10 kgs de chaque mais ca se mange trop vite,
nos amis routiers les remontent de la Drôme en direct des producteurs.
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Sujet écrit par jardin le mercredi 28 mai 2025 à 09:38