Bonjour à tous,
je suis sur le point d'acquérir une maison entourée de 2 grands potagers. C'était le passe-temps favori des anciens propriétaires (heureux retraités).

Faute de temps et n'ayant pas la main verte, je souhaite remplacer ces potagers par du gazon. Cela permettra aussi à mes enfants de profiter et de jouer. Ces potagers sont composés de nombreux fruits et légumes (choux, pommes de terre, arbres à fruits multiples...) et ils étaient très bien entretenus ! je souhaite néanmoins garder les arbres fruitiers mais les déplacer en bordure de gazon.

Les propriétaires ont enterré des cuves de récupération d'eau de pluie pour le potager le plus grand.

Question : par quoi commencer ? comment me débarrasser de tous les plants proprement et comment procéder pour le gazon ?

Je comptais faire appel à un paysagiste mais si c'est faisable, je voudrais le faire moi-même.
A noter que je pourrais entrer dans la maison en avril/mai et c'est donc à cette période printanière que je pourrais commencer les "travaux".

Ma demande n'est pas courante, mais réellement ma vie professionnelle est incompatible avec l'entretien d'un potager... j'en garderai peut être un carré mais c'est tout.

Merci d'avance de vos réponses !