Bonjour à toutes et a tous

J'ai planté de la ciboulette bio achetée en grande surface en pot.
Ciboulette classique a petites feuilles tubulaires.
Elle a durée l'année et l'année suivante elle s'est transformée! ses feuilles sont devenues plus larges et plates!!!
Est-ce quelqu'un peu m'expliquer?

d'avance merci

Phil.