[Verveine] liqueur

recette de la liqueur de verveine pour max et pour les autre aussi:D

il faut de la verveine citronnée

un litre d'alcool à 90°

du sucre(60 pour un demi litre d'alcool)

de l'eau(un demi litre pour un demi litre d'alcool)

laver la verveine,la mettre dans un bocal d'un litre,(il faut en mettre une bonne quantité)mettre par dessus l'alcool,laisser macérer dans le noir,en surveillant de temps en temps car l'alcool devient rapidement vert,quand vous jugez que la couleur est belle,il faut filtrer,faire chauffer l'eau et fondre le sucre,quand le sirop est fait couper l'alcool avec,pour la quantité de sucre c'est vous qui voyez si vous aimez les liqueurs douces ou plus fortes,là il faut gouter
voilà bonne dégustation
j'ai oublié de vous dire que si vous voyez un léger dépot se former par la suite refiltrer la verveine, mais ce léger dépot est nomal
re bonne dégustation et avec modération


Edité Lundi 5 mars 2007 :14:45 par mickeys

Edité Lundi 10 mars 2008 :18:34 par iledebeaute


Sujet écrit par mickeys le lundi 5 mars 2007 à 14:33

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