[Oseille] soupe

Bonjour à toutes et tous. recette simple de soupe à l'oseille. préparation environ 1 heure. 3 grosses poignée d'oseilles 300 gr de pomme de terre 50 gr de beurre lait de coco ou crème lait de coco plus sucré. couper les tiges et retirer la nervure centrale les laver et les goutter.Dans une casserole faire fondre le beurre doucement en tournant mouiller avec 1 litre d'eau.ajouter les pomme de terre coupées en morceaux porter à ébullition laisser cuire doucement 30 minutes environ sel. Passer au mixer .Servir chaud 3 cuillerée de lait de coco. à table.


Sujet écrit par Olivier 31 le mercredi 19 novembre 2014 à 14:59

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