Bonjour,

Je n'ai jamais fait de cheesecake (hormis la classique tarte au fromage lorraine),et j'ai trouvé pas mal de recettes différentes sur internet.
Bien que ce ne soit pas très diététique,j'ai envie d'essayer ,cela changera de la tarte aux groseilles meringuée.
Est-ce que quelqu'un en a déjà fait?
J'aimerais savoir si à la place des biscuits écrasés pour le socle on peut prendre de la pâte sablée,pour que cela se tienne un peu mieux.
Et j'aimerais savoir si le mélange mascarpone+fromage blanc ,ou bien philadelphia+fromage blanc présente un avantage par rapport à du fromage blanc tout seul.

Merci par avance