Bonjour,
Le melon d'hiver, aussi appelée courge blanche, courge d'hiver, ou une gourde de cendres, très grand fruit ,
Épaisse chair blanche qui est doux Le melon peut atteindre une taille de 80 cm
A l'origine cultivé en Asie du Sud , le melon d'hiver est maintenant largement cultivé en Asie de l'Est et de l'Asie du Sud
Dans la cuisine vietnamienne, elle est appelée bi Djao, généralement utilisé pour faire de la soupe ou un ragoût. Une fois cuit avec du porc côtes, la soupe qui en résulte peut aider à produire plus de lait pour les mères qui allaitent.
Cordialement
JPBRIERE