Bonjour,

Pour éviter en partie ce problème, j'ai réduit mes plantations de courgettes au profit de courges spaghetti car elles se conservent un an, et elles restent toujours aussi bonnes.

J'ai consommé ma dernière de 2011 en novembre 2012, donc bien après ma première récolte de l'année.

Je précise que mon cuisinier les prépare comme des courgettes traditionnelles, à la sauteuse (et non pas à la manière de la courge spaghetti, c'est à dire cuite dans l'eau puis transformée en spaghetti et assaisonnée), elles sont beaucoup plus goûteuses.