Comme le dit Jean tout dépend de la surface à cultiver...encore que...
Moins tu retourne la terre et mieux tes légumes se porteront.
L'idéal c'est aucun travail...
Ça c'est la théorie!
Pour cela mulch et BRF ( voir les post)
Côté pratique si tu peux éviter la fraise du motoculteur c'est mieux! pas de découpage en rondelles des vers de terre très utiles et surtout pas de multiplication des mauvaises herbes ( chiendent,liseron etc) tu fais ce que l'on appelle des marcotages (boutures).
Moi j'utilise la "grelinette" (ou aéra-bêche) dans les parcelles propres.
pour les parcelles envahies de liseron j'utilise la classique bêche-fourche.

Les études récentes (INRA) montrent que les herbacées développent beaucoup de mycorhizes (association avec des champignons).
Plus tu mets de l’engrais chimique (ou même bio) avec P et N plus tu inhibes les champignons.
Plus tu retournes la terre et plus tu "enfouies" les champignons...
Donc moins tu remues la terre et plus tu favorises tes cultures!

Si je ne suis pas clair...on dira que c'est la suite des repas de réveillon!!!: