Bonsoir,
Ayant des origines slaves, c'est très populaire chez eux.
C'est très approchant en goût au wazabi Japonais.
Cela se consomme cru rapé très fin avec de la crème fraiche et une pointe de sucre et de sel, ceci pour accompagner les viandes comme la moutarde.
Personnellement, après l'avoir préparé je le mélange à de la betterave cuite et froide que je rappe finement pour accompagner une viande avec une bonne purée de pomme de terre.
Et si tu rajoutes un peu d'aneth fraiche sur ta purée, et bien tu mangeras à la slave !

Bon appétit !!!!!

A bientôt sur le sites214s