Bonjour Pierre

Je le fais depuis des années et je n'ai aucun soucis.

En ce qui concerne la conservation, je fais bien sécher les grains et ensuite je les mets dans une boite à chocolat en poudre (Be.co) je prends soin de fermer le couvercle (vissé) mais je laisse ouvert la petite ouverture avec de petit trou, mes haricots respirent tout l'hiver et surtout il ne pourrissent pas et cela évite aux nuisibles de les manger.

D’autrse membres ont surement d'autres méthodes!