Bonjour,

Nous avons gouté notre 1ère pincée à midi, nature, cuits à la vapeur.

Ils ont effectivement un petit goût d'asperge, je dirais entre asperge et artichaut.

Les tout petits (5 à 6 cm) étaient fondants, par contre, les + gros, qui pourtant mesuraient moins de
15 cm étaient déjà filandreux, il fallait les sucer plutôt que les manger.

Ma conclusion : il faut en planter beaucoup et les cueillir vraiment tout jeunes.

A l'avenir, les + gros, je vais les laisser pour récupérer des graines.

Ce que je n'ai pas encore réussi à trouver, c'est si on peut les laisser pousser et les écosser pour les manger en grains comme les petits pois.

Max, vu que les 5m de haut, c'était un tuyau crevé, il faudrait plutôt une échelle de pygmée pour les cueillir s215s mais un bon tapis d mousse pour s'agenouiller, c'est encore mieux.
L'année prochaine, je ne mettrai pas de rames mais un rang de grillage, juste pour les soutenir, comme pour mes pois mange-tout.