Bonsoir les amis, laisser les graines dans le froid avant de semer est tout à fait exact. Même en le sachant je suis en train d'en faire la mauvaise expérience. J'ai semé des haricots il y a une quinzaine de jours et j'avais oublié la boite dans la serre (45° à la mi journée). A peine quelques uns ont levé. A refaire.
Il y a dans les graines des molécules qui sont sensibles au changement de température et qui provoquent la germination. Les Grecs ou les Romains ne connaissaient rien à la chimie mais ils savaient. Ils semaient le blé début décembre c'était le Rite d'Eleusis ou le Rite de Déméter; repris ensuite et encore à ce jour: la Sainte Barbe le 4 décembre.