Comme Nina effectivement, arrivés à une certaine hauteur (+/- 1,80), je coupe les tête en biseaux...
Si on les pince bien régulièrement et surtout que l'on "gave" à l'aide de purins de consoude ou d'orties, on n'a pas de soucis chez nous...
Et c'est agréable de ne pas devoir se pencher pour récolter ! ;)