Les plantes mellifères sont des plantes qui attirent les pollinisateurs. Ou si tu préfèrent des plantes qui attirent les abeilles, les bourdons... et qui vont leur permettre de produire du miel !
Et pour produire du miel, elles ont besoin de pollen qu'elles vont ramasser dans les fleurs...

Donc si tu as des plantes de ce type, (par exemple de la bourrache une fleur qui peut aller au jardin et se ressème seule, ou un arbuste de type Buddleia), alors les abeilles, bourdons et autres passeront forcément aussi par les plantations de courgettes, de haricots, etc...

Quand au désherbage... J'ai tenté pas mal de choses... La seule solution pour ne pas trop me "fatiguer" c'est de planter peut-être un peu plus serré pour occuper l'espace... Un paillis, du brf, et , surtout, de l'huile de coude il est vrai !... A moins de minimaliser les parcelles et tondre autour des légumes ! ;)