Bonjour Kenza, en effet ton olivier semble repartir avec des rejets de fin de printemps. Pour l'instant ne touche à rien. Il faut attendre le mois de mars prochain et couper le bois mort au dessus des plus hauts rejets. A cette époque tu pourras choisir et ne garder que les plus beaux. Dans tous les cas il faudra enlever ceux qui partent trop bas comme sur la photo.