En effet !
Eric fait bien de le souligner ! Merci de ce rappel mon ami ! ;)

C'est aussi une des raisons possible qui fait que la macération se putréfie mal... et surtout, si la fleur est déjà fort avancée on pratique vite un ensemencement !
Ceci dit, il est possible de conserver les fleurs et quelques feuilles, de les faire sécher et de l'inclure dans vos préparations culinaires ou vos tisanes histoire de tout utiliser !
:)