En ce qui me concerne je fais un "mixte" : fichier XLS pour la rotation des cultures sur ordinateur et agenda papier pour tout noter (temps,semis,achats,observations etc.) J'ai trouvé une astuce dont je suis très satisfait...depuis maintenant 5 ans je note sur un agenda "perpétuel"..chaque année je rajoute une ligne! C'est super car d'une année à l'autre je regarde mes diverses observations.
PS j'ai repris sur le même agenda mes notes de plusieurs années que je gardais sur des petits carnets.