Pour un industriel, tout est bon à jeter ...........
...............Parce qu'il faut racheter très vite vite vite vite .... il préfère que ce soit LUI qui fasse les conserves parce que .........FRIC FRIC FriC FRIC FRIC FRIC

Même le miel comporte des dates de péremption .... alors que chez des amis je mange du miel conservé au grenier, dans une jarre en terre cuite depuis 30 ans....
Bref, tout ce qui se consomme (ou pas) comporte une date de péremption pour faire tourner le commerce. un yaourt dépassé de plus d'un mois est encore excellent s'il n'a pas été ouvert ni quitté le frigo.

Pour tout il faut un minimum de précautions, recommandations et c'est tout !
Dans les pays nordiques, même aux pays bas ... par exemple on mange du hareng fermenté, c'est à dire mis ds un tonneau, très peu de sel, et un an plus tard c'est la fiesta ... tout comme un bon munster, ça chlingue, mais quand on aime c'est bon....

N'oubliez pas que nous vivons dans une société de consommation ... à outrance ... et tout, absolument tout est fait pour que nous consommions et mettions à la poubelle pour devoir racheter...
Bon, j'ai "défoulé" ma manière "réac"....
a bientôt !