Re- bonjour,
Oui la température a une incidence, plus il fait chaud, plus le purin se fera rapidement, et vice et versa; Pour la sauge, oui sauge officinale, ou quelques tiges d'angélique. Pierre :)
PS: Un peu de lecture. http://www.webjardiner.com/index.php?mod=page&ac=page&id_page=89