Pierre, comique va ! ...

En règle générale, les graines se placent dans n'importe quel sens, la plantule trouvera toute seule la bonne direction une fois la graine germée ! La pousse se dirigera vers la lumière et sortira de terre, parfois avec la cosse toujours attachée sur les pédoncules.

Ce qu'il est possible, c'est que tu aies placé trop de terreau au-dessus des graines ! On considère qu'une graine doit être recouverte d'un même volume de terreau que sa grosseur !

J'avais cherché des images pour expliquer cela dans mes ateliers de découvertes il y a quelques temps et trouvé ce lien très interressant avec des photos qui montrent très bien le phénomène : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/gravitropisme-TP/3-resultats.html

C'est fou ce que l'on trouve sur le net ! :)