Bonjour / Bonsoir Jokso !..

Pas de soucis ! Ton post est très bien placé... et ici, on ne banni pas comme tu dis, bien au contraire, on s'entraide... tu dois te tromper de lieu pour écrire cela !! ;)

Pour revenir à ta question, comme l'a très bien écrit Myco, la coriandre effectivement est une plante qui ne se développe pas sur une tige mais plutôt en "parterre". C'est une plante qui se développe au niveau des feuilles comme le persil, la carotte ou le cumin !... et qui va s'élargir et non monter.

Donc, effectivement, pas de "pincage" à faire pour la coriandre... traditionnelle...

Mais peut-être parles-tu de la coriandre vietnamienne aussi appelée "rau ram", qui allie le goût de la coriandre et l'odeur de la citronnelle ?
Car là, pour cette plante qui monte à 30 cm, on encourage de pincer plus souvent pour favoriser la pousse de jeunes feuilles qui sont bien meilleures...

A contrario de la coriandre traditionnelle (chez nous) où l'on conseille de plutôt se servir des feuilles plus développées !

Donc si tu as une photo alors on pourra te répondre avec exactitude ! :)