Bonsoir.

Je vais essayer ta recette avec l'ail des ours dont j'ai grande quantité dans le fossé entre le talus et les fleurs.

Dans le même ordre d'idée, nous avons fait un tartare d'algues cueillies lors de la dernière grande marée.

Des haricots de mer (salicorne d'Europe) et des laitues de mer (ulva lactuca), celles qui empestent nos plages en Bretagne, quelques cornichons, échalotes, oignons, huile (type à sa convenance et à son goût), vinaigre de cidre, sel, poivre.
Mixer le tout et déguster sur des tranches de baguette.

Kenavo.