Bonsoir.

Je conçois qu'on puisse ne jamais faire d'analyse de sol et produire ses légumes correctement et à bon rendement.

Qu'est-ce que cela signifie ? Tout simplement que l'on possède une terre franche, une bonne terre de jardin au pH convenant à la plupart des plantes, voisine de 7.

Par contre, lorsque son jardin se situe en Bretagne (pays où il ne pleut presque plus !!!!!!), avec une terre sableuse et siliceuse, très acide, favorable aux plantes des terres de bruyères, il est nécessaire de corriger le pH du sol par l'apport d’amendement calcaire.
Et justement, pour ne pas risquer d'en apporter de trop, le pHmètre dont Pierre a publié la photo, est très utile. Le bon pH se situe entre 6.5 et 7. Lorsqu'on y arrive, on arrête l'apport ; jusqu'à un abaissement se situant au-dessous de 6.

Kenavo.