bonjour
pour le paillage, tout depend de l espece de rosier que tu as
certaines especes sont tres rustiques ,d autres sont tres fragiles
si tu les as plantes cette annee , tu peux les pailler pour les proteger des gels de fevrier et de mars, j utilise personnellement de la paille de lin ( chez moi ca peut descendre a -10° OU - 15°)
les rosiers n aiment pas beaucoup etre deplaces mais je m en remets a plus expert que moi pour te conseiller a ce sujet
a bientot